原标题：广西九月，我们怎能没有“芳香之旅”
花的故乡衡州，是一个芬芳的世界！
第三届世界茉莉花大会
第十二届全国茉莉花茶博览会
9月10日至13日
在南宁和衡州举行
我们最关心的主要事件即将到来~
今年增加了与往年不同的主要活动
例如，院士的活动“茉莉花茶加工与生产精英大赛”
茉莉花产业创新创业设计大赛
太好了，等你嗨！
利用今年的茉莉花节
让我们去横州参观茉莉花的故乡
让我们“闻闻香味”！
虽然横县在迁出县城建立城市后被命名为横州市，但茉莉花爱好者仍然习惯于茉莉花故乡横县的旧名称。
横州市是一座山水小城，非常低调。尽管凭借茉莉花产业的经济实力，它处于自治区的前列，但它是一个远离世界的清洁花园。
漫步在千年古镇，空气中的茉莉花香只是一层面纱。
喜欢美食的衡州人被鲜有游客的生动景色所吸引……所有这些都让人想到了隐居在山中，过着采花采茶的田园生活。
在衡州，茉莉花的香味无处不在
衡州四季分明。只有茉莉花开，没有花。作为茉莉花最多的地方，衡州有自己的茉莉花香。
世界上每10朵茉莉花，就有6朵来自这里。该镇提供全国80%的茉莉花原料和茉莉花茶。
△ 当你进入茉莉花花园时，你全身都是香水/绘画蠕虫
行驶在茉莉花大道上，迎面吹来的晚风在两侧的茉莉花田里略显凉爽。
在这个拥有120万人口的小镇上，超过四分之一的人种植茉莉花，100多家茶叶企业生产茉莉花茶。茉莉花种植面积超过10万亩，相当于北京市中心的一片茉莉花田。
在横州市呆几天后，游客的衣服会留下淡淡的香味。这就像一个人跳进洗衣房滚动珠子。
当你来到中国茉莉园时，你可以穿梭于10000亩的花坛中。到处都是茉莉花。你不能给别人拍照。
如果你想追求极致的嗅觉按摩，去衡州的三大花市体验世界上最强的茉莉花香：三角坪的纳阳桥和衡州花市。下午3:00到7:00，我保证会把人们吸引到茉莉精华中。
△ 花农们将把茉莉花蕾送到花卉市场。
从清晨开始，农民需要采摘未开放的茉莉花蕾，将其装入麻袋，然后乘坐电动汽车飞往各区的花市，并在晚上等待茶会。
当地的茶商总是准备偷几千斤。在晚上10点茉莉花开始散发香味之前，他们需要将香味带回加工厂，并将其放入茶窖。
500多年前，整个城市都开始为茉莉花而忙碌。明代有记载，横州人大规模种植茉莉花。根据《学者每日询问镜报》中剧作家王吉的描述，衡州市“茉莉花品种繁多，有些人用茉莉花编织篱笆，四季常有花”。茉莉花仙女的传说出现在人们中间。
△ 茉莉自古以来就受到人们的喜爱。
听“多么美丽的茉莉花”长大的人不喜欢茉莉花优雅的香味。
由于其朦胧的香气，茉莉自古以来就是最畅销的商品。在古代，妇女把茉莉花当作一种小装饰品。“有彩色丝绸，茉莉花和茉莉花互生，还有一座云庙，叫做花梳。”。
夏天，驱蚊清爽的茉莉花可以制成芳香的香味，成为古人促进幸福的疗伤产品-“一朵花可以在房间里吸烟，夏天感觉凉爽。”。
△ 茉莉香包。
如今，茉莉花盆精油、小吃、肥皂、驱蚊水等产品使茉莉花业多样化，带动餐饮、旅游、交通等服务业。茉莉花相关产品总产值超过120亿元。与茉莉花相关的大型活动、“茉莉花茶贸易博览会”和“茉莉花文化节”正在如火如荼地进行。
△ 茉莉花带给横州人幸福。
横州，山水环抱的天堂
在以茉莉花香闻名之前，衡州市历史上正确的“开放道路”是享受宁静和凉爽。
衡州在古代属于百越，有1300多年的历史。广西南部的平话、壮语、新民语和白话在这里交织在一起。
从地图上看，衡州可以说有着独特的景观。前方为玉江，东西两侧为清江、香岛河，南临岳林山，北面为空桐岩、四白岭娘山、太平山、骆驼山环绕的横州。
△ 俯瞰横县/土冲
一方面，横州的“横茶河”代表了境内的横茶河，另一方面，它也体现了山水对这片土地的保护，有着自己不朽的精神。
衡州的风景并不出名。只有少数来过这里的人会知道。据《横州志》记载，“群山巍峨，奇形怪状，精力充沛，碧绿壮丽，红红分明，春光明媚”。山高皇帝远。除了衡州宜人的气候外，许多想隐居的人也在衡州生活了很长时间--
● 东晋时期，著名学者董靖在横州游荡，留下了“横茶仙人”的传说。董靖与师父的两位祖先划船，并在洞中遇到了仙人。神邀请他们吃生鱼片。满族先民将生鱼片的习俗传播到各个村庄，横州市由此诞生。
● 北宋著名诗人秦绍佑被流放到岭南。他只爱恒州。他种秋海棠。他写了一句永恒的话：“雾雨过后，秋海棠开了，春天的景色更美。”。
● 明朝建文皇帝经历了“京南变局”，逃往横州市宝华山的首佛寺。他隐居了15年。现在，当你去宝华山时，你仍然可以找到建文皇帝乡村生活的浪漫痕迹，品尝据说是他发明的“南山白茶”、“川渡天罗”和“红腰米”等特产。
后来，著名旅游者徐霞客想探索建文皇帝隐居的真相。在六天的旅程中，他参观了福博坦和宝华山，并与老和尚谈论了瀛田寺建文皇帝的真迹。“空山无言，玉石无瑕”的说法表明，徐霞客也理解建文皇帝来这里避世的原因。
△ 衡州市一瞥
△ 横州市适合避开世界/图片蠕虫
除了古老的“印章认证”景点外，九龙瀑布群国家森林公园也是一处神秘的仙境。
原始生态森林中的新鲜温暖的空气，再加上军秀峰森林中古老的木本花卉和蓝斑蝴蝶，可以在炎热的夏天逃离这个天然氧吧，而不受世界的干扰。
横县发布的“迎宾龙”地图|
“白龙出湖”地图|横县旅游
每年来这里过冬的候鸟也瞄准了衡州市。在西津湖和湿地公园，最常见的居民是自由觅食的白鹭。
这里的湿地生态得到了很好的保护。它是许多动物和植物远离人类干扰的休息场所，包括174种湿地脊椎动物和39种湿地植物。
图片|花城印象
如果你梦想隐居在茶园里，爬上莲花池佛顶上的圣茶谷，你可以看到横州市的全景。茶园四周云雾缭绕，中间的凉风让人忘记了压力。
如果你迷恋星空并攀登下一座山，你一定会在动力风车有节奏的旋转中体验到空间站的宁静。
到了晚上，到处都是花香，食物也更香了
衡州不仅有茉莉花香，还有美味的食物。在这个低调的美食城市，香味也开始从晚上散发出来。
衡州人在日常生活中总是把食物放在首位。感动、感动、道歉、朋友买新木鞋都是吃饭的好理由。娱乐是一件值得炫耀的事情。这种豁达的态度和对生活的享受偷偷地反映在对食物的态度上。
横州市的名鱼被选为非物质文化遗产，最能体现横州人的幸福。生鱼也被称为“两块”。据说日本生鱼片的原型也是横县生鱼片。新鲜原料选自玉江西津湖。为了保持鱼的鲜嫩味道，需要在三到五分钟内去除出血、肉和皮。
△ 横州鱼是生的。
大师的手艺也直接影响到生鱼的味道。生吃鱼有很多方法。你可以单飞，双飞，特洛伊木马和肾花。最重要的是一秒钟剪三次。厚度均匀，像牙签一样薄。然后，以“每年有更多的鸳鸯在水中嬉戏，龙凤吉祥”为主题，清澈见底，让人胃口大开。
与蘸酱油和芥末的日本生鱼片不同，衡州生鱼片的配料就像另一道菜。有近20种食材和酱料。薄荷叶、紫苏、大葱、辣根叶、生姜、柠檬、鱼腥草、大蒜片、萝卜、风姜、天骄和酸荞麦是常见的成分。酱油是花生油、酱油、芝麻油等。
选择你喜欢的食材，包一块生鱼，会很闷的。鱼的新鲜味道和紫苏的香气、柠檬的酸味和萝卜的清爽味道相互碰撞，创造出无限的味觉刺激。突然之间，他们有了四种口味：辛辣、酸味和新鲜。芥末味道更好。
△ 衡州人吃生鱼时，必须添加足够的食材。
衡州人不仅吃生鱼，还准备鱼面、鱼饺、鱼丸、鱼扣等鱼制品，力争“多吃一条鱼”。不要浪费生鱼头。我做鱼头汤来暖胃。
对于横州人来说，吃生鱼与其说是美味，不如说是复杂的食物。横州人的基因上刻着坐在村尾的聚会室里吃鱼喝酒的仪式感。在其他地方，只要几个衡州人聚在一起，“点”鱼是解决乡愁的好办法。
△ 吃生鱼是每个衡州人的怀旧记忆。
横州人以“稍早一点”开始他们的一天。因为他们忙于工作，早餐是他们最简单的一餐。每天的大餐都在晚上吃。床头柜是衡州最热闹的地方。从青少年到农民工，整天忙碌的人们正式开始在晚上享用美味的食物。衡州人追求良好的饮食氛围，吃得自由。
床头柜的笑声、小贩的叫喊声、煤油炉的声音和锅铲的声音混合在一起。只有这样，我们才能过上幸福的生活。让我们在夜总会吃些“炒蔬菜”：炒米粉、炒蜗牛饭、炒牛肉百叶窗和一碗生米粥来解热。
△ 衡州夜市。
衡州人对米粉和粉丝也很真诚。
节日食品粉被装订成花朵形状，象征着成功。因为它不能长时间煮熟，所以它已经成为冬天火锅的好搭档。小吃摊上的炒面成分丰富，包括豆沙、西红柿、泡菜和竹笋，还有一些猪肉丝和绿色蔬菜。油炸后，这是一道新菜。
还有栾城面，名字很神奇。事实上，这是第一个猪肉三明治面条。如果你有一盘晚餐，你真的不需要早餐。
衡州人除了追求口味外，还拥有敏锐的嘴巴，注重食物的补充。厌倦了采花的老年和体弱患者需要补充。在炖菜中，夜总会有炖鱼、炖龟、人参炖鸡、西洋参炖鸭等，每杯几到几十元。
把这碗炖菜擦干。
和隔壁的人一样，横州人也喜欢“叹”茶，但横县人晚饭后喝茶。毕竟，他们早上都在忙着采花。
等到晚上，伴着茉莉花，再品茶。他们喜欢边喝茶边吃瓜子、牛肉鸭嘴和炖鸡爪，还有水果摊表弟送来的青芒果。
因此，如果过去隐居在山中的文人学者也是衡州人，恐怕他们会被夜市的食物气味和夜市人群的欢乐所吸引。
茉莉花盛开，芬芳世界
今年九月
广西衡州
开始一段芬芳的旅程
参考资料：
茉莉花香：论横县的历史、文化与旅游
广西横县鱼类养殖与可持续发展探讨土地选择
茉莉花的魅力——广西横县茉莉花茶文化分析
黄宾恒县森林生态旅游发展现状及对策研究
我去过广西横县，现在还在茉莉花研究所
再看一遍
综合安排|广西壮族自治区文化旅游厅
检查人|甘伟亮、凌学礼
总编辑|雷新英
主编|蔡伟李志雄
运营|广西文化旅游创新发展中心
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