“寒来暑往，秋收冬藏”，立冬，是冬季的第一个节气。元代吴澄编《月令七十二候集解》中写道：“立冬，十月节，立而立之始；冬天，什么都会收。”立冬与立春立夏立秋合称为“四立”。立冬是冬天的开始，也意味着一切都开始收起来，进入了休养生息的状态。
入冬后，气候由秋季多雨干燥转为冬季多雨寒冷。许多地区飘着雪花。“吴中霜雪晚，初冬恰到好处。”部分地区无风时，会出现阳光明媚温暖舒适的“小阳春”天气。所以民间有“八月暖，九月暖，十月还有小阳春”的说法。
“海鲈鱼肥脆，一勺很美，荞麦熟油很好吃。”初冬也是进补的好时机。民间有句谚语“冬补，春打虎”。
三个节气
早期，水开始结冰：水面开始结冰，
第二，地面开始冻结：土地开始冻结，
雉鸡：雉鸡是指像野鸡一样的大鸟，雉鸡是指海，雉鸡是指大蛤。立冬后，野鸡很少了，但在海边可以看到大蛤蜊。在古代，人们认为野鸡在初冬到来后。
节气习俗
补冬：民间有补冬的习俗。民间谚语说“立冬补冬，补空口”。一些地区会在这个时候宰杀鸡和羊来获得营养。
吃饺子：在中国北方，有在立冬和冬至吃饺子的习俗。
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